I nostri prodotti
La nostra produzione nasce dalla terra e segue il ritmo delle stagioni.
Non troverete scaffali pieni o confezioni standard, ma vasetti e bottiglie che racchiudono sapori veri, frutto di un lavoro attento e rispettoso.
Ogni prodotto è preparato in piccole quantità, con ingredienti della nostra azienda agricola biologica o provenienti da realtà locali che condividono i nostri stessi valori.
Confetture extra
Le nostre confetture sono il risultato della lavorazione artigianale della frutta matura e biologica dei nostri frutteti, trasformata nel nostro laboratorio aziendale subito dopo la raccolta. Sono tutte confetture extra, con una percentuale di frutta superiore al 60%, preparate secondo ricette antiche, senza conservanti né additivi: solo zucchero di canna e succo di limone per esaltare il sapore naturale della frutta.
Tra queste spicca la confettura extra di bacche di rosa canina, dal gusto delicato e lievemente acidulo, ricca di profumi e di vitamine C ed E, ideale per chi ama i sapori autentici della natura.
Particolarmente apprezzata anche la nostra cotognata biologica , realizzata con mele cotogne secondo un’antica ricetta locale. Si presenta in tavolette compatte di confettura: è perfetta da gustare a cubetti, come merenda energetica durante escursioni e attività all’aperto, per accompagnare formaggi o come ingrediente di dolci ripieni.
Liquori
Dolci o amari, delicati o decisi: i nostri liquori nascono da frutta, bacche, radici e piante aromatiche coltivate in azienda, secondo metodi antichi e naturali.
Ogni liquore nasce da ingredienti raccolti a mano e da infusioni lente, che ne esaltano aromi e profumi autentici; alcuni, come la Ratafià e il Nocino, maturano pazientemente al sole. Dalla Genziana al Ribes nero, dalle Fragoline di bosco al Prugnolo, fino alla Grappa al ginepro e al liquore di Melissa, ogni bottiglia racconta il legame profondo con la nostra terra e con le sue tradizioni.
Ottimi come digestivo o per accompagnare dolci e momenti di convivialità, i nostri liquori biologici sono un piccolo viaggio nei sapori più veri dell’Abruzzo.
Sott'oli
Preparati nel nostro laboratorio con ortaggi freschi coltivati in azienda secondo metodo biologico, i sott’oli raccontano la semplicità della tradizione contadina. Zucchine, melanzane, pomodori verdi, aglio e altre verdure vengono lavorate con cura, cotte o marinate in aceto e vino, poi conservate in olio extravergine d’oliva biologico e spezie.
Lavorati a mano e prodotti solo in piccoli lotti, racchiudono tutto il sapore autentico dell’orto: ideali come antipasti o contorni genuini, portano in tavola la freschezza e la qualità della nostra terra.
Confezioni regalo
Un modo semplice e genuino per fare (o farsi) un dono speciale: un piccolo assaggio autentico della nostra azienda.
Realizziamo confezioni, cesti e scatole con i nostri prodotti — confetture, liquori, sott’oli e tisane — pensati per ogni occasione o per le feste.
Ogni pacco è preparato a mano, con materiali naturali e tutto il calore della nostra azienda agricola.
Su richiesta prepariamo anche cesti personalizzati, ideali per occasioni speciali o regali aziendali, che spediamo con cura in tutta Italia.
Frutta e verdura di stagione
Nei nostri orti coltiviamo, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e i ritmi della terra, ortaggi e frutta che utilizziamo per la cucina dell’agriturismo e per la trasformazione in confetture, sott’oli e liquori.
Quando la produzione è più generosa, mettiamo a disposizione dei nostri ospiti e dei clienti una piccola selezione di frutta e verdura fresche, raccolte al momento e disponibili solo in base alla stagione e alle eccedenze.
Un modo semplice e genuino per portare a casa i sapori autentici del nostro lavoro quotidiano
Come acquistarli
I nostri prodotti non si trovano nei negozi o negli shop online.
Li realizziamo in quantità limitate e li vendiamo direttamente qui in Masseria oppure, su richiesta, li spediamo con piacere.
Scrivici per conoscere la disponibilità del momento e ricevere il listino aggiornato: ogni ordine è un incontro, un modo per portare con te un pezzetto del nostro lavoro e della nostra terra.